天の川に願いを込めて・・・

 

七夕に作りたいキラキラレシピ

彦星と織姫が1年に1度会える日、七夕。

こどもたちと夜空に光る星たちを見ながら七夕にまつわるお話を聞かせてあげたいですよね。

七夕を盛り上げてくれるのは晴れた夜空と七夕レシピ。

かわいい料理でこどもたちの心をもっとワクワクさせてあげましょう。

七夕にまつわる話と、おすすめレシピをご紹介します。

 

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七夕に食べるものは決まっている!?

古くから中国で言い伝えられてきた牽牛星(わし座のアルタイル)と織女星(こと座のベガ)の伝説に基づいた星祭りが、

日本にわたってきたものが七夕です。

中国の文化を基本としながらも日本の農耕儀礼や信仰なども結びついて今の「七夕」という節句になりました。

七夕には笹の葉に願いを書いた短冊を吊るしますが、

こちらも元来中国での「きっこうでん」という慣わしからきているものです。

 

七夕に食べるものは決まっているのですが、

みなさんはそれをご存知ですか?

知らず知らず食べている方も多いかもしれませんね。

それは「そうめん」です。

夏だし、

流れて行く様が星や天の川を連想させるからと思われているようですが、

実はその歴史は古く、

後醍醐天皇の時代から七夕の儀式でそうめんの原型となる「策餅(さくべい)」というものを食べらていたそうです。

 

七夕にそうめんを食べるもの!

 

と知ったからには美味しいそうめんのゆで方も知らなければいけませんね!

 

 「製麺所が教える家庭でのそうめんのおいしいゆで方」

 

 

 

 

七夕にぴったり!レシピ

①天の川そうめん

おいしくゆでてキリッと冷やしたそうめんを天の川に見立てて、

お皿をデコレーションしてみましょう。

切り口が星に見えるオクラや星型に切り抜いたゆでにんじん、

卵の薄焼きなどをトッピング。

ガラスの器に盛り付ければみためにも涼しげ。

食べるときはおつゆにつけていただきます。

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http://cooking.obento.jp/search/%E4%B8%83%E5%A4%95/
出典:七夕レシピ マジうまご飯

 

 

②天の川カレーライス

ご飯を天の川に見立ててデコレーションするカレーライスです。

お皿の真ん中にご飯を、

川の流れのようにくねらせながら配置します。

その両端は彦星と織姫がいるカレーゾーン。

ゆでたニンジンを星型にくりぬき、

キラキラ輝く星をコーンで表現してみたりと、

七夕らしさを演出してみてください。

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http://www.misbit.com/recipe/mid004550.html
出典:misbit.com

 

 

③七夕ドームゼリー

まるでプラネタリウムみたい、

青空色のゼリーで星たちを閉じ込めてしまうレシピです。

食べるのがもったいないぐらいに素敵ですね。

青いゼリーの部分をコーヒーゼリーに変えると夜空のドームに変身。

ゼラチンではなく粉寒天を使うことで形良く固まります。

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http://cookpad.com/recipe/400574
出典:クックパッド 七夕ドーム

 

 

 

七夕レシピにはずせないものは・・・?

七夕料理を作る上で欠かせないもの、

それはなんと言っても「星型」ですね。

とにかくなんでも星型にかたどって料理をデコレーションすれば、

なんとなく七夕っぽく見えてしまう。

大中小サイズの違う星型をたくさん揃えておきたいですね。

上に紹介した料理もすべて比較的簡単なものばかりなので、

お子さんと一緒に料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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